In Basilicata, o meglio, in Lucania - il nome antico continua a essere quello preferito dagli abitanti – l’agricoltura e l’allevamento sono ancora una primaria risorsa economica, in un ambiente prevalentemente montuoso e collinare, ma anche con una delle pianure più fertili d’Italia: il Metapontino, affacciato sullo Jonio.

Paesaggi e ambienti rurali di grande fascino, diremmo “vivi”, nei quali è possibile immergersi grazie ai 188 agriturismo sparsi nella regione, spesso con servizi di alto livello, nel solco di una secolare tradizione: acquisto di prodotti tipici, visite ed escursioni guidate, noleggio biciclette, presenza di maneggio, strutture strettamente familiari accanto ad altre più “alberghiere”, possibilità di partecipazione alle attività agricole, e altro ancora.

Uno dei punti di forza dell’agriturismo Lucano è sicuramente la sua cucina, tipicamente contadina, semplice e genuina, lontana dalle sofisticate elaborazioni della cucina moderna. Basti pensare che nella preparazione dei piatti è contemplato il solo uso dell'olio di oliva, e che le verdure spesso vengono gustate come primo piatto. Numerosi e di alta qualità i prodotti tipici, tra i quali spiccano molti formaggi e salumi: il canestrato di Moliterno, ovvero un formaggio dal sapore forte e aromatico, e la salsiccia “pezzente”, solo per citare due esempi. Senza dimenticare il grande patrimonio storico e culturale, tra cui spiccano le incredibili “chiese rupestri”, di antichissima origine.

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